W hodowli ras brojlerów hodowcy drobiu preferują gatunki kolorowe. To właśnie kurczaki Sasso wyróżniają się mięsistością i rekordowo szybkim przyrostem masy ciała. Ptak jest wybredny w jedzeniu, a jego mięso jest pożywne i ma przyjemny specyficzny smak. Ze względu na zalety rasy nie jest trudno hodować brojlery Sasso w fermach drobiu i gospodarstwach prywatnych.
Opowieść o początku
Francuscy hodowcy zajmują się hodowlą od około 10 lat. Ptaki bojowe były wykorzystywane do produkcji kolorowych brojlerów. W rasie Sasso wyróżnia się podgatunki różniące się cechami produkcyjnymi i kolorami.Charakterystycznymi cechami kolorowych brojlerów są mięsistość i wczesna dojrzałość.
Opis i charakterystyka brojlera
Kurczaki brojlery wyróżniają się przewagą produkcyjną nad rasami konwencjonalnymi, a także wyglądem.
Wygląd zewnętrzny i kolor
Ptak Sasso charakteryzuje się osobliwym wyglądem: mocnym, nisko zawieszonym ciałem, szeroką klatką piersiową i małą głową. Brojler sasso ma małe kolczyki i grzebień, średniej wielkości jasny dziób. Stosunkowo krótkie skrzydła. Oryginalne połączenie wielobarwnego upierzenia z żółtymi łapami i ciemną piaskową skórą wyróżnia kurczaki Sasso spośród innych ptaków.
Wspólne kolory upierzenia brojlerów: ceglasty, czarny, płowy. Sztywne pióro gęstnieje.
Produktywność
Oczywiście to cechy produkcyjne determinują popyt na poszczególne rasy.
Waga i dojrzewanie
Godnością ptaka Sasso jest jego szybki wzrost i przyrost wagi. Dobra opieka zapewnia pisklętom dzienny przyrost masy ciała na poziomie około 60 g. Dlatego po 8-9 tygodniach kurczęta przybierają na wadze około 2 kg. Dorosłe kury dorastają do około 4 kg, podczas gdy koguty mogą ważyć 6-7 kg.
Mięso
Krucha i soczysta struktura - cecha mięsa z kurczaka Sasso. Jest to zatem produkt odpowiedni do przygotowywania posiłków dietetycznych.
Jajka
Zwykle rasy brojlerów nie mogą pochwalić się produkcją jaj. Jeśli ptak ma zapewnione dobre odżywianie i odpowiednią opiekę, można zebrać 120-150 jaj rocznie. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę niuanse rasy - pierwsze nioski kurczaków wkrótce zadowolą hodowców drobiu. Kurczak zaczyna aktywnie pędzić od wieku 6-8 miesięcy, choć niektóre osobniki mogą nawet po 11-12 miesiącach.
Specyficzny znak
Ptak ma przychylny charakter. Chociaż przodkowie Sasso pochodzili z ras walczących, współczesne brojlery nie są podatne na agresję. Czasami pojawia się nieśmiałość, która może niekorzystnie wpływać na produkcję jaj przez kury. Ponieważ rasa Sasso jest hodowana głównie na mięso, nieśmiałość nie stanowi problemu w hodowli.
Wady i zalety kurczaków
Rasa brojlerów Sasso jest bardzo popularna wśród hodowców drobiu ze względu na kilka zalet:
- silna odporność zapewnia odporność na powszechne choroby zakaźne ptaków;
- młode zwierzęta wykazują dobry procent przeżywalności;
- przystępna cena za kurczaki (pisklęta kilkudniowe można kupić za 75-85 rubli).
Główną wadą rasy Sasso jest wrażliwość na pielęgnację. Jeśli ptaki są źle trzymane, nie tylko zmniejszają produktywność, ale także mogą zachorować.
Odmiany ras
Kurczaki Sasso xl 551 (Francja) są typu mięsnego. Rasa słynie nie tylko z soczystego, smacznego mięsa, kurczaki szybko rosną i szybko zyskują masę mięśniową. Ponadto do hodowli drobiu mięsnego nie jest wymagane stosowanie hormonów i specjalnych dodatków.
Subtelności trzymania i pielęgnacji kurczaków Sasso
Francuscy hodowcy nieustannie pracują nad poprawą cech rasy. Brojlery Sasso dobrze przystosowują się do każdych warunków klimatycznych.
W dniu otwartym
Przestronne podwórko do spacerów gwarantuje optymalne warunki do rozwoju kurcząt. Nie jest wymagane tworzenie wysokiego ogrodzenia wokół obwodu witryny. Ptak z krótkimi skrzydłami i masywną tuszą po prostu nie jest w stanie przelecieć przez płot. Przy urządzaniu dziedzińca koniecznie należy zbudować w rogu zadaszenie, aby ptak mógł się schronić w czasie deszczu.
W klatkach
Brojlery Sasso nie potrzebują specjalnych warunków do hodowli w klatkach. Aby zaoszczędzić miejsce, komórki są instalowane na 3 poziomach. Liczba zwierząt w klatce zależy od wieku kurcząt. Główne środki opieki nad kurczętami: regularna wymiana ściółki, regularna dezynfekcja klatek. Okresowo organizowane są kąpiele popiołowe dla ptaków w celu naturalnej ochrony przed pasożytami.
Przerwa w zrzucaniu i układaniu
Ponieważ Sasso jest rasą mięsną, problem ograniczenia lub zaprzestania składania jaj nie jest problemem dla hodowców drobiu. Tempo linienia u ptaków o różnych odcieniach upierzenia może się różnić. Co ważne, okresowy brak upierzenia nie wpływa niekorzystnie na zdrowie brojlerów.
Planowana wymiana stada
Podczas aktualizacji inwentarza żywego bierze się pod uwagę, że rasa kurczaków Sasso jest hodowana głównie na mięso. Brojlery kierowane są na rzeź w wieku 2 miesięcy. Nieracjonalne jest trzymanie starszych kurczaków – koszty rosną, a przyrosty masy spowalniają.
Oczywiście w rasie Sasso istnieją podgatunki, które przybierają na wadze w umiarkowanym tempie. Produkcja jaj takich kur opłaca koszty ich utrzymania. Przy hodowli takich kur niosek należy wziąć pod uwagę, że 2 lata to najbardziej produktywny okres w życiu ptaka.
Dieta i kolejność karmienia
Najlepszą opcją, która pozwala zapewnić dobre odżywianie przy minimalnych kosztach jego przygotowania jest stosowanie fabrycznych mieszanek paszowych. Wybierając gatunek, musisz oprzeć się na warunkach przetrzymywania, wieku ptaka. Takie odżywianie charakteryzuje się równowagą wszystkich elementów: węglowodanów, białek, tłuszczów. Niezbędne witaminy i minerały są również obecne w odpowiedniej ilości.
| Fabryczna mieszanka paszowa | Domowa receptura | |
| Mieszanka PK6-1, produkowana w postaci drobnego granulatu (zawiera głównie mieloną kukurydzę, rozdrobnioną pszenicę, groch, jęczmień, kredę, łupiny). Zawiera kompleks witamin i minerałów | Przybliżony skład: kukurydza - 50%;
pszenica - 16%; jęczmień - 7%; Ciasto/posiłek 14%. Zawiera niskotłuszczowy twaróg/kefir - 12% |
|
| Mączka mięsno-kostna, lizyna, olej roślinny są już obecne w mieszankach PK6-2 | Składniki paszy:
kukurydza - 48%; pszenica - 13%; posiłek/ciasto - 19%; mączka mięsno-kostna - 7%; drożdże paszowe - 5%: młoda trawa - 3%. Pokarm przygotowywany jest w formie wilgotnej mieszanki - do karmy dodaje się wodę/mleko |
|
| Mieszanki paszowe typ Wykończenie PK6-3. Mieszanka dostępna w dużych granulkach | Składniki paszy:
kukurydza - 45%; pszenica - 13%; jęczmień - 8%; ciasto/mączka - 17%; mączka mięsno-kostna/ryba - 7%; drożdże paszowe - 5%; Świeże warzywa - 1%; kreda - 1%. Suplementy witaminowo-mineralne. |
Ważne! Zabrania się wykorzystywania odpadów żywnościowych do karmienia brojlerów.
Podczas karmienia ptaka należy przestrzegać normy. Jest to ważne przy układaniu diety dla brojlerów starszych niż 30 dni, gdyż przekroczenie normy prowadzi do otyłości ptaka.
Cechy hodowli
Kotły Sasso są hodowane w celu uzyskania wysoce odżywczego mięsa w krótkim czasie.Najczęściej organizują ubój ptaków w wieku 2-4 miesięcy. Hodowla starszych kotłów jest nieracjonalna, ponieważ przyrost masy spowalnia, a tempo karmienia wzrasta.
Ważne! Aktywny przyrost masy ciała obserwuje się u kurcząt w wieku poniżej jednego miesiąca. Dlatego szczególną uwagę poświęca się zagadnieniu żywienia ptaków w tym okresie.
Choroby i profilaktyka
Zaletą ptaka Sasso jest odporność na choroby. Oczywiście warunek ten jest spełniony przy regularnej pielęgnacji ptaków. Jeśli na fermie występuje znaczna liczba kurczaków, zaleca się okresowe stosowanie antybiotyków. Środek ten zapobiegnie wybuchowi i rozprzestrzenianiu się chorób zakaźnych. Odpowiednie warunki uprawy, świeża żywność i regularna pielęgnacja to wymagania dla hodowli kotłów Sasso. Najważniejsze, że rasa wykazuje produktywność przy średnich kosztach.