- Kiedy i co decyduje o czasie rozpoczęcia okresu produkcji jaj
- Jak długo pędzi kurczaki?
- Możliwe przyczyny zaprzestania produkcji jaj
- Gatunki ptaków składające najwięcej jaj
- Wpływ koguta na proces
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jajka kurze są niezbędnym produktem spożywczym. Zawierają białka, tłuszcze, minerały, witaminy, enzymy, niewielką ilość węglowodanów. Norma medyczna konsumpcji jaj rocznie na osobę wynosi 260 sztuk. Ceny za jaja sklepowe stale rosną, a wielu letnich mieszkańców chciałoby wyposażyć kurniki w swoich witrynach, ale nie wiedzą, kiedy kury zaczynają się wykluwać, aby uzyskać kurczęta w odpowiednim wieku i obliczyć wymagania żywieniowe.
Kiedy i co decyduje o czasie rozpoczęcia okresu produkcji jaj
Początek okresu produkcji jaj u młodych kurcząt w domu wiąże się z czynnikami wewnętrznymi i zewnętrznymi. Pierwszy obejmuje cechy genetyczne organizmu ptasiego związane z rasą i dziedzicznością. Czynniki zewnętrzne:
- warunki zatrzymania;
- racje żywieniowe;
- sezon, w którym urodziły się kury.
Przy optymalnej temperaturze przetrzymywania - od 16 do 25 stopni, wilgotność powietrza w kurniku nie jest wyższa niż 70 procent, a oświetlenie wynosi co najmniej 13 godzin dziennie, produkcja jaj ma miejsce, gdy masa ciała osiąga około 75 procent masy dorosłego.
Niska temperatura powietrza, światło, niewystarczająca aktywność motoryczna ptaka i niezrównoważona dieta opóźniają początek dojrzałości kurcząt. Pod tym względem kurczęta urodzone w marcu wchodzą w okres produkcji jaj 1-2 tygodnie wcześniej niż te urodzone późnym latem, jesienią i zimą. W pierwszych tygodniach składania jaj jaja mogą być małe, ale wraz ze wzrostem masy ptaka rozmiar jaj wzrasta do średniej dla rasy lub krzyżówki.
Kury nioski
Warstwy to kury ras jaj. Ich produkcja jaj występuje wcześniej niż u innych ras, w wieku od 17 do 22 tygodni. Zbyt wczesne składanie jaj prowadzi do rozwoju wad układu mięśniowo-szkieletowego kurcząt i szybkiego wyczerpania organizmu. Kury ras jaj wykazują najwyższą potrzebę ruchu. Gdy są trzymane, do szopy powinien przylegać zasięg chroniony siecią przed drapieżnikami. Roczna produkcja jaj wynosi 240-340 jaj.
Rasy mięsne i jajowe
Te rasy kurcząt domowych zaczynają dawać jaja później niż rasy jaj, około 24-28 tygodni. Przez rok mogą dać 170-200 jaj. Idealną opcją do letniego trzymania na wsi jest zdobycie produktów jajecznych w lecie i przygotowanie doskonałych tusz kurcząt na zimę, umieszczenie ich w zamrażarce do przechowywania.
Rasy mięsne
Składanie jaj przez kurczaki zaczyna się w wieku około 30 tygodni. Całkowita roczna wydajność - na poziomie 120-170 sztuk. Jaja takich ptaków są największe, przekraczają wagę 60 gramów. Osobniki aktywnie przybierają na wadze i dlatego szybko przechodzą w linienie, podczas którego produkcja jaj zostaje zatrzymana.
Aby dowiedzieć się, w jakim wieku kury powinny być kupowane na rynku, należy odczekać 3-4 tygodnie od przybliżonej daty wejścia wybranej rasy kurczaków w okresie nieśności, który powinien przejść do aklimatyzacji ptaków w nowych warunkach.
Jak długo pędzi kurczaki?
Fizjologiczny czas trwania okresu nieśności u kurcząt wynosi 12-15 lat. W ciele każdej kury składa się około 2-4 tysięcy jaj. Jednak tyle czasu na utrzymanie kur niosek staje się nieopłacalne ekonomicznie, ponieważ ich produktywność po 1-1, 5 roku zmniejsza się rocznie o 15-20 procent. Mięso kurcząt wszystkich ras starszych niż 3-4 lata nabiera gruboziarnistej struktury włóknistej.
W domu kury nioski są trzymane przez 1-2 lata, kurczaki mięsne i jajowe - przez 3-4 lata, a następnie zastępowane przez młode zwierzęta. Są chwile, kiedy jakiś kurczak bardzo lubi właścicieli, wtedy ptak staje się prawdziwym zwierzakiem.
W domkach letniskowych łatwiej jest trzymać kurczaki na jeden ciepły sezon bez organizowania ogrzewanej stodoły.
Możliwe przyczyny zaprzestania produkcji jaj
Oprócz naturalnego spadku produktywności i pierzenia, ptak może przestać składać jaja w wyniku stresu. Młode kurczęta są bardzo wrażliwe na następujące rodzaje stresu:
- skoki temperatury;
- zmiana diety;
- brak oświetlenia;
- pojawienie się szczurów lub drapieżników.
Rozważ zrównoważone procenty zalecane dla ras jaj.
Wiek od 9 do 21 tygodni:
- zgnieciona pszenica - 48;
- zmiażdżony jęczmień - 30;
- mączka słonecznikowa - 2;
- drożdże paszowe - 3;
- otręby pszenne - 5;
- mączka z trawy - 6;
- mączka mięsno-kostna - 2;
- mączka kostna - 1, 4;
- kreda - 1, 2%;
- sól kuchenna - 0, 4.
Między 22 a 47 tygodniem życia:
- zgnieciona kukurydza - 35, 3;
- zgnieciona pszenica - 30;
- mączka słonecznikowa - 13;
- drożdże paszowe - 3;
- mączka rybna - 5;
- mączka z trawy - 4;
- mączka kostna - 0, 6;
- kreda - 3;
- muszle wapienne - 4, 7;
- sól kuchenna - 0, 4.
W wieku 48 tygodni i starszych:
- zgnieciona kukurydza - 40;
- zgnieciona pszenica - 20;
- kruszony jęczmień - 7, 5;
- mączka słonecznikowa - 11, 7;
- drożdże paszowe - 3;
- mączka z trawy - 4;
- mączka rybna - 4;
- mączka kostna - 0, 8;
- kreda - 3;
- wapień - 4, 6;
- sól kuchenna - 0, 4.
Oprócz pasz zbożowych przygotowuje się miksery na bazie ziemniaków, mleka, twarogu dla drobiu, do których dodaje się składniki w postaci mąki i soli kuchennej. Mieszanki witaminowo-mineralne i wystarczająca ilość wody powinny być obecne w codziennej diecie.
Oprócz stresu choroby kurcząt mogą być przyczyną braku znoszenia jaj. Objawy choroby drobiu:
- letarg, senność, zmniejszona ruchliwość, opuszczone skrzydła, odmowa jedzenia i wody;
- blady grzebień;
- ptasi świszczący oddech i kaszel;
- żółtozielona biegunka lub z domieszką krwi;
- utrata masy ciała;
- ptak nieustannie drapie się dziobem;
- utrata piór bez zrzucania, perforowane pióra.
Ważne! Jeśli zauważysz którykolwiek z powyższych objawów choroby drobiu, natychmiast skontaktuj się z weterynarzem!
Gatunki ptaków składające najwięcej jaj
Krzyże są na ogół bardziej produktywne niż rasy. Według rocznej liczby złożonych jaj młode kurczaki jaja brązowego są lepsze:
- Novogenbrown - 351 sztuk o średniej wadze 61, 5 gramów;
- Highsex - 346 - 61, 7;
- Loman - 339 - 62, 5;
- Isa Brown - 342 - 61, 6;
- Linia wysoka - 337–61, 9;
- Super Nick - 330 - 62, 3;
- Tetra - 330 - 62, 1;
- Bovans - 327 - 62, 7.
Białe kury są gorsze od powyższych krzyżówek:
- Leghorn - 200-240 sztuk rocznie z masą jaj 56-62 gramów;
- Zarya-17 - 256-268 - 60-62;
- Start - 248–282 - 58, 8;
- Białoruś 9–246–260–58–60;
- Rosyjski biały - 175–190–57–60;
- Oryol - 150-160 - 55-58.
Wydajność kurczaków mięsnych i jajowych:
- Rhode Island - 170–180 sztuk rocznie o średniej masie jaja 56–58 gramów;
- New Hampshire - 170-190 - 58-59;
- Plymouthrock - 180-200 - 56-50;
- Moskwa - 210–220–56–58;
- Australorp - 160–180 - 60–62;
- Orpington - 160–180 - 60–61;
- Sussex - 160–170–56–58;
- Dzień Maja - 150-180 - 58-63;
- Livenskaya - 150-180 - 55-60;
- Yurlovskaya - 100-150 - 65-70.
Wpływ koguta na proces
Jajka są żeńskimi komórkami rozrodczymi ptaków, niezależnie od zapłodnienia, dojrzewają w ciele ptaka i od jajników przez jajowody zaczynają się przemieszczać w postaci żółtka. Średni czas dojrzewania jednego jajka wynosi 25 godzin. Żółtko stopniowo zarasta skorupką białkową, błoną i skorupą iw tej formie wychodzi.
Jajowce ptaka komunikują się z szambo - miejscem, w którym dostaje się ziarno koguta, jeśli nastąpi proces krycia. Jajko w tym przypadku wyjdzie zapłodnione. Jednak kojarzenie nie jest konieczne do uzyskania jaj.
Uwaga! Aby zapobiec zakażeniu salmonellą, twardą skorupkę należy umyć pod bieżącą wodą w temperaturze 45 stopni przed obróbką cieplną jaj!
Ponieważ stado kurczaków jest rodzajem kolektywu ptaków, główną rolą koguta w utrzymywaniu kur jest utrzymanie dyscypliny w stosunku do wszystkich kur. Na 10-12 warstw wystarczy jeden kogut. Jeśli jest kilka kogutów i są one w różnym wieku, wówczas powstaje między nimi rywalizacja o terytorium i możliwe są walki.
Mamy nadzieję, że otrzymałeś wyczerpującą odpowiedź na pytanie, kiedy kury różnych ras i krzyżówek zaczynają spieszyć się, by zdobyć młode zwierzęta w odpowiednim wieku do swojej filii lub chaty. Zapewniając odpowiednią opiekę i przestrzegając warunków sanitarnych i higienicznych w kurniku, zniesienie jaj nastąpi na czas.